L’Institut Confucius vous propose de découvrir Les couleurs du Thé, conférence animée par Katrin Rougeventre.

Le jeudi 17 mars 2022
À 18h30
Au Lycée général de Notre-Dame
1 rue Félix Gendron, 44400 Rezé
Entrée gratuite –  Sur inscription

«Quelques tasses de thé par jour éloignent le médecin pour toujours.» – Proverbe chinois

De la cour des Empereurs aux campagnes des paysans, les Chinois ont toujours accordé au thé une grande valeur pour ses effets thérapeutiques et bienfaisants. En Chine, le thé est vert ou noir, mais saviez-vous qu’il pouvait être aussi blanc, jaune, rouge ou bleu-vert ? Et connaissez-vous les quelques règles de base qu’il faut respecter à l’infusion pour tirer le meilleur de cette petite feuille ?

Au travers d’un diaporama, nous vous proposons de découvrir les couleurs du thé ainsi que l’art et les accessoires raffinés qui entourent sa préparation, contribuant ainsi, par leurs matériaux et leur beauté, à créer l’esprit du thé, le temps d’un thé.

Interprète-traductrice de chinois, diplômée de l’Institut des Langues Orientales, Katrin Rougeventre se consacre depuis de longues années au mandarin, au pays du Milieu et à ses dix mille thés. Auteur d’un mémoire sur l’agronomie théière en 1985 et de l’Empire du thé, un guide des thés chinois, elle collabore depuis plus de 30 ans avec de grandes enseignes de thé et effectue de nombreux séjours en Asie, arpentant les jardins de thé, plusieurs fois par an, à la rencontre de planteurs et de façonniers de thés nouveaux.